训研赋能：我院承办餐饮专业“双创”教育研修活动

为进一步提升餐饮专业教师的教学水平、提高学生的创新创业能力、促进产学研深度融合，由中国商业技师协会主办、贵州文化旅游职业学院、上海松江志达职业技能培训中心承办、深圳市食点彩食品餐饮有限公司支持的餐饮专业创新创业教育研修活动12月20日至12月22日在我院学术报告厅举办。

在开班仪式上中国商业技师协会会长许云飞、贵州文化旅游职业学院党委书记梅松、深圳市食点彩食品餐饮有限公司孙伟民进行致辞。

                                   （中国商业技师协会会长许云飞致辞）

许云飞在致辞中提到了餐饮业近年来的发展情况以及发展趋势，同时业强调了“双创”教育”的重要性；

（贵州文化旅游职业学院党委书记梅松致辞）

梅松在致辞中，欢迎了来自省内外的参训的各兄弟院校的教师，介绍了学院的办学特色以及高职人才培养中“双创”教育的重要性并预祝本次活动圆满成功；

（深圳市食点彩食品餐饮有限公司孙伟民致辞）

孙伟明从企业的角度高度肯定此次活动的意义，从企业角度来看，一方面，“双创”为企业注入了新的活力源泉；另一方面，“双创”是企业拓展合作机遇的桥梁，在创业创新过程中，助力企业实现可持续发展，迈向更广阔的天地。

在开班仪式后，中国商业技师协会首席专家哈尔滨商业大学杨铭铎教授、教育部餐饮职业教育教学指导委员会副主任李小华、广西经贸职业技术学院文化旅游学院副院长鲁煊副教授、江苏旅游职业学院烹饪科技学院闵二虎副教授从不同视角为参训学员带来了精彩的授课。

在场研修教师在聆听完专家们的精彩分享后如沐春风，在教学理念、实践技巧等方面深受启发，并表示会将所学融入课堂，培育更多优秀人才。

本次餐饮专业“双创”教育研修活动，旨在进一步提升餐饮专业创新创业教育水平，助力餐饮行业培养出更多具备创新思维与创业能力的优秀人才，为餐饮行业的持续繁荣注入新的活力。