为了帮助大一新生尽快将课堂所学理论知识与实际工作环境相结合，提升对行业的认知与实践能力并为未来的专业学习和职业发展奠定坚实基础，酒店管理系在本学期陆续组织大一新生前往校企合作企业进行专业认识实习。
（学生在贵阳机场假日酒店） （学生在贵阳国际生态会议中心）
本次进行认识实习的企业有贵阳国际生态会议中心、贵阳花溪福朋喜来登酒店、贵阳机场假日酒店、贵阳亨特索菲特酒店、贵州群升豪生大酒店、贵阳万丽酒店、贵阳恒世纪酒店、贵阳世纪金源大酒店、贵阳凯宾斯基大酒店、贵阳喜来登贵航酒店、贵阳中天凯悦酒店等。在认识实习过程中，酒店各部门负责人为学生们详细介绍了酒店的整体架构、运营模式以及各部门的主要职责，学生们深入到前厅部、客房部、餐饮部、宴会部等核心部门进行实地观摩与学习，亲身体验了酒店从预订接待、客房服务、餐饮制作到会议活动策划等一系列工作流程的细致运作。
（学生了解酒店行政组织架构） （学生了解酒店后厨运营）
（学生参观贵阳喜来登贵航酒店中餐厅） （学生参观贵阳国际生态会议中心）
在前厅部，学生们学习了客户接待流程、预订系统操作以及礼宾服务技巧；在客房部，学生们了解了客房清洁标准、布草管理与客户个性化服务的要点；餐饮部则展示了从食材采购、菜品制作到餐厅服务的全流程；宴会部让学生们见识到大型会议与活动的策划组织、场地布置以及现场服务的复杂性与精细度。
（贵阳国际生态会议中心开展行业认知讲座）
（贵州群升豪生大酒店组织“我与总厨面对面”活动）
企业还安排了丰富的互动交流环节，邀请了资深员工分享自己的职业成长经历与行业经验，让学生们对自己未来的职业发展路径有了更清晰的认识。通过此次认识实习，酒店管理系的大一新生们不仅对行业有了更为直观和深入的了解，也在实习中锻炼了自己的沟通协作能力与问题解决能力，进一步明确了学习目标与职业方向。学生们纷纷表示，此次实习活动收获颇丰，回校后将加倍珍惜在校学习时光，努力提升自己的专业素养，为未来投身行业做好充分准备。
今后，酒店管理系也将继续加强与行业、企业的合作，为学生们提供更多优质的实习实践机会，培养更多适应行业发展需求的高素质专业人才。
文字：张
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