学子竞技展风采·匠心筑梦创未来|酒店管理系开展第三届技能大赛暨2025年贵州省职业院校技能大赛选拔赛

秋高气爽结硕果，酒店管理系在这个金秋开展了第三届技能大赛暨2025年贵州省职业院校技能大赛选拔赛，比赛结合专业特色和人才储备需求共设10个赛项，吸引了酒店管理系200余名学生参赛，比赛现场气氛热烈。

（比赛现场）

10月30日，酒店管理教研室举办了酒店管理与数字化运营专业第三届技能大赛暨2025年贵州省职业院校技能大赛选拔赛，比赛分为酒水服务赛项、酒店服务赛项中餐组、酒店服务赛项西餐前厅组3个赛项。

此次比赛参照贵州省职业院校技能大赛赛项规程及评分标准执行，并邀请酒店管理教研室老师担任评委，旨在让选手们赛出风采、赛出水平，最终比赛评选出一等奖3名、二等奖5名、三等奖7名、优秀奖14名，优秀学生将进入明年技能大赛集训队伍。

11月28日，烹饪教研室举办了烹饪工艺与营养专业、中西面点工艺专业第三届技能大赛暨2025年贵州省职业院校技能大赛选拔赛，比赛分为中式热菜、中式基本功、中式面点、西式面点、西餐烹饪、冷拼与食品雕刻、糖艺7个赛项。在11月27日召开的赛前动员及说明会上，周星老师向所有参赛选手解读了比赛规则并强调了赛场纪律要求，同时也鼓励同学们积极参赛展现自身技能。

比赛当天，学院党委委员、副院长李倩莅临比赛现场观摩指导并为参赛选手们加油鼓劲，在肯定选手们技能水平的同时也提出了宝贵意见，李倩希望同学们能持续进步不断精进个人水平，酒店管理系要继续将技能大赛办好办实，为行业和国家输送更多优秀技能人才。

本次大赛旨在弘扬工匠精神，激发学生专业技能学习兴趣、提升实践操作能力，同时也为2025年贵州省职业院校技能大赛做好人才储备工作。今后，酒店管理系也将继续举办相关技能大赛，为学生搭建好展示自我、挑战自我的平台，助力学生成长成才。